Bacalhau "A Moda Portuguesa"
Posta de Bacalhau cozida com batatas, cebolas, alhos, ovos no ponto exato. Guarnecidos com brócolis, cheiro verde e azeitonas pretas. Acompanha tempero especial da casa a base de alho e vinagre.
Sugestão de Acompanhamento: Vinho Branco verde ou maduro servido bem frio.

Bacalhau "A Gomes de Sá"
Postas de bacalhau cozida e desfiada em lascas sem espinhas são refogadas com batatas e cebola no puro azeite, Decorado com ovos, alhos, frios, azeitonas pretas, cheiro verde e batata a dore
Sugestão de Acompanhamento: Vinho Branco ou Vinhos Tintos, verdes ou maduros servido bem frios.

Bacalhau "Grelhado"
Posta de Bacalhau frita e grelhada no ponto exato. Acompanha brócolis, preparados no azeite a doré. Guarnecidos com lascas de alhos fritos, azeitonas pretas e cheiro verde.
Sugestão de Acompanhamento: Vinho Verde Branco.

Bacalhau "Ao Forno "
Posta de Bacalhau cozida com batatas e cebolas em rodelas e levadas ao forno com “Molho Especial da Casa”. Acompanha ovos cozidos e azeitonas pretas e cheiro verde.
Sugestão de Acompanhamento: Vinho branco ou verde servido bem gelado.

Bacalhau "Ao Leite de Coco "
Posta de Bacalhau cozida no puro leite de coco e uma pitada de páprica picante com batatas e cebolas ao ser cozido, tira-se as espinhas. Decorado com cheiro verde e azeitonas pretas (tudo isso dá um sabor especial ao prato).
Sugestão de Acompanhamento: Vinho verde ou maduro servido bem frio.

Bacalhau "Ao Zé do Pipo "
Posta de Bacalhau grelhado e coberto com “molho especial da casa”, elaborado a partir de pimentões vermelhos moídos e cebolas em rodelas. Acompanha batata a doré e brócolis.
Sugestão de Acompanhamento: Vinho Tinto maduro ao natural

Bacalhau "Quinta do Minho "
Posta de posta de bacalhau cozido em molho de cebolas, alcaparras e manteiga, flambadas com conhaque. Coberto com purê de batatas, catupiry cremoso e manjericão. Levado ao forno com queijo parmesão ralado para gratinar.
Sugestão de Acompanhamento: Vinho branco ou verde servido bem gelado.

Bacalhau "A Espanhola"
Posta de Bacalhau cozido e refogado no molho de azeite com pimentões verdes e vermelhos e tomates graúdos e grão de bico e batatas em cubos. Decorado com cheiro verde e azeitonas pretas.
Sugestão de Acompanhamento: Vinho Verde Tinto servido bem frio.

Bacalhau "Ao Vinho do Porto "
Posta de Bacalhau cozida levada ao forno com um creme exclusivo da casa, preparado a partir de cebolas refogadas na manteiga, com vinho do porto e catupiry dissolvido ao creme de leite sobre a posta cozida gratinada.
Sugestão de Acompanhamento: Vinho Tinto Maduro